fc2ブログ
イカナゴの釘煮
20120316111158.jpg
きょう、帰り道に寄ったスーパーで、入荷は今日が最期だと書いてあるイカナゴを見つけたので、釘煮を作っちゃってみました。明石や神戸の人は、お鍋をもって船のところにいく、ってきくくらい鮮度が大事とか。こんな田舎の、お昼過ぎにうってあるようなイカナゴなんて、それはイカナゴ違うよ、みたいに言われそうデスガ、まあ、釘煮っぽく出来ましたよ。素晴らしい
▲ページTOPへ