園には10数本のオリーブの木がありました。やはり、暖かい土地なのか、しなやかな枝に、大きな実をたくさんつけていました(去年はこんなどころじゃなくって、小豆島に送ってオリーブ油にしてもらったのだとか)。子どもたちが練習をしている、すばらしいオーケストラの音色を聴きながらのオリーブ摘みは最高！午後からもオリーブ摘みに興じました。夢にみた、憧れのイタリアーナ気分です
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。いただいた沢山のオリーブは、いろいろとしらべましたが、薬品(苛性ソーダ)は使わずに、10％の塩水に浸けることにしました。加工工場ならともかく、イタリアーナの普通の家庭じゃそうしてるのかな？と思いますが・・。あとは、オリーブの神様が降りてきてくださるように。