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におうらん

たまに卵を割ると、黄身が二つあるのがあって、なんか嬉しくなります。その前に、ちょっとしますけど。母のところに行くと、近くに卵屋さん(養鶏場)があって、いつも産みたての卵を買います(そのお向かいが、ニンジン屋のお兄さん)。
黄身が二つある卵は、私たちは(慌てるから)「あ、双子の卵」とか言ったりしますが、正しくは【二黄卵(におうらん)】だそうです。でもって、長い形かなと思いますが、そうとも限らないそうです。一度訊きました。卵屋さんはプロですから、見たらわかるんだそうで素晴らしい自販機には【二黄卵】ばかりのがあり、倍楽しいですよ。さて、写真の3個の卵のうち2つは二黄卵です。わかりますか?


※中・右

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