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フキ

道の駅でフキとタラの芽とコゴミと木の芽を買いました。フキはヤマブキもありましたが、値段の安い家蕗です。皮をむいたので、今から湯がいてアク抜きをして、明日炊きます。薄いグリーンがとてもきれいですね。
 
道の駅もコロナ禍で閑散としていましたよ。いつもなら山菜を買う人で押し合いへし合いなのにがっかりです。トイレは使えるのか使えないのかしりませんが、なんかもう、誰も信用するきにならないゾですね。あ、それってWuhanウィルスの思うつぼなのか
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