FC2ブログ
海の幸

宮城の気仙沼港から"生さんま"が届きました。知り合いが、復興プロジェクトの一環で送ってくれました。今年も不漁のニュースをきいていたのですが、確かにスーパーで見ても高かったですね。そんな貴重な海の幸なので、調べた通りにウロコを取って、塩と片栗粉で洗ってから炭で焼きました。匂いもなく、大変美味でした。
 
貴重なサンマだったので、とりあえずトロ箱も置いています。パレード色のブルーは大きな袋で、この中にギュッとサンマが入っていました。こんど誰かに"山の幸"を送るときに使おうかな。
▲ページTOPへ