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ひよこ色のエックス(X) 84

84    エビブロsalad
 
病院のお食事はとても良いです。私は"高血圧食"で1日1,400kcalの献立です。病院ですから、いろいろな病状にあった献立があるようです。熱いものは熱く冷たいものは冷たく、とにかく丁寧なお食事なのです
 
入院してからは、三度のお食事以外はまったく口にしなくなりました。何より、私は仏教徒なので、毎回のとても素晴らしくて美しいお食事を感謝して戴くようにしています
 
ふと、もし、もしパパがいたら、1人でどんなご飯食べているのかなあと思って悲しくなるだろうなと想像したり、(これは想像ではなく)ちゃんと食事が出来ない子どもや、子どもだけじゃないたくさんの人たちがいることを考えると心が痛みます。が、今は、足の怪我を治すことが最大の務めです。足が治ったら、それから人のために必ず一生懸命に頑張ります
 
実は、私のblogは長く続けていますが、食べ物の写真は大変に珍しいです。500回に1回くらいだと思います。あっても"この材料でこうなりました"みたいな記事で、間違っても「人気のお店の何々を食べています」っていうのは無いですよ。そもそもグルメじゃないので、そういうのが上手じゃないだけですけど
 
写真は、その私の、大変に珍しい食べ物のご紹介です。エビとブロッコリーの、その名も"エビブロサラダ"ですが、なんというのか、エビの量がハンパないのです。ブロッコリーもたくさん使ってあります。
 
家だと、エビもブロッコリーもこんなに使えないですよ。マカロニや春雨を混ぜたり、キャベツも入れたりして、こんなに、エビとブロッコリーだけのサラダなんて、出来ない出来ない。まだ、エビはお弁当の分を置いといたりしてね。
 
毎日の、丁寧な美味しいお食事は勉強になります。帰ったら、してみようと思うものばかりですが、、、このエビばっかりのサラダは、、、出来るかなあ
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