fc2ブログ
黒豆さん入り大根餅

大根餅を作ってみました。参考にしたレシピは、大根が300グラムでしたが、他の材料はレシピどおりで、大根だけ3倍もつかいました
 
ひたすら"大根おろし"をつくります。そういう器具があるんでしょうけど。おろした大根は水気を絞りますので、大根のお汁がたくさんできました。まあ、なんか使えそうですよね。
 
それで、小麦粉とかだし粉とか入れてごま油で焼きますが、黒豆さんの少し残っていたのと、"蒸し大豆"を入れました。おネギもいれました。ちょっと甘いのがいい感じです。ポン酢でいただきます。
 
パパがいたら喜びそうです。
▲ページTOPへ